Te acabas de despertar con el sol, con la mente puesta en el maravilloso día que tienes por delante para ir a coger olas a tu playa preferida. A la carrera empiezas a preparar todo porque quieres salir cuanto antes, para aprovechar al máximo el buen tiempo que hace. Pero… ¡párate un momento!… ¿no se te está pasando algo muy importante? Sí, se te olvidaba que te vas a ir sin desayunar y eso sería un grave error. Primera regla de oro para todo buen surfista: no te vayas al agua con el estómago vacío.
Importancia de un buen desayuno
Imagínate que no has probado bocado y te vas a hacer surf. Sería terrible que tuvieras que salir del agua justo cuando mejor están las olas, porque ya no tienes energía para seguir o porque no puedes aguantar el hambre que tienes. Hay que evitar esto como sea. Por eso debes desayunar sí o sí. Y ahora viene la pregunta obligada: ¿qué debemos comer antes de hacer Surf?
A poco que entres en el agua vas a comenzar a quemar calorías a full, por lo tanto, lo ideal es un buen desayuno rico en hidratos de carbono simples, que son los que producen energía que podemos utilizar rápidamente. En este sentido los alimentos más recomendables son la miel, la leche, los zumos de frutas, las pasas,… Se trata de tomar alimentos que se asimilen lentamente y azúcares que después podamos ir quemando durante el ejercicio físico.
Hidratación
Otro aspecto que no debemos pasar por alto es la hidratación, ya que además del desgaste físico que se produce, vamos a estar mucho tiempo expuestos al sol. Todos estos factores van a afectar a nuestro rendimiento, y ¡nos va dar más ganas de comer! Por eso 1 o 2 horas antes del surfear, hay que tomar al menos medio litro de agua.
Dieta Surfista
Qué debemos comer antes de hacer Surf:
- Leche desnatada
- Yogurt desnatado
- Zumo de frutas
- Cereales (si es posible integrales)
- Frutas
- Pan integral
- Mermeladas
- Queso
- Frutos secos
Ejemplos de desayuno:
- Tostadas con mermelada, acompañadas de huevos revueltos
- Leche descremada con avena y frutas deshidratadas regadas con miel
- Yogurt con granola (que contiene una mezcla de pasas, cereales, almendras, semillas, manzana y miel)
- 300 ml de leche desnatada con cacao, 1 plátano, 1 barrita energética y 1 sandwich integral de pavo
